KURS ILE ILGILI GENEL BILGILER:
Hem profesyonel olarak kurabiye yapmak ve suslemek isteyen kisler icin hem de evde kendisi ve sevdikleri icin kurabiye yapmak ve dekore etmek isteyenler icin uygun bir egitimdir.
7 farkli modelde kurabiye susleyecegiz. Bu kurabiyeleri suslerken bir cok cesitte malzeme kullanacagiz. Modeller farkli teknikler ile suslenecek sekilde belirlenmistir. Bu sekilde farkli teknikler ogrenmeniz hedeflenmistir.
KURS ICERIGI:
– Kurabiye hamuru icin gereken malzemelerin listesi ve gramajlarinin anlatimi.
– Kurabiye hamurunun stand mikserde hazirlanmasi.
– Hazir kalip olmadigi durumlar icin kendi kurabiye kalibimizi hazirlama.
– Kaliplar ile kurabiye hamuruna sekil verilmesi ve pisirilmesi.
– Gida boyalari ile ilgili bilgilendirme.
– Seker hamuru ve renklendirme ile ilgili bilgiler.
– Kurabiyenin seker hamuru ile kaplanmasi ve bir cok farkli malzeme ile dekore edilmesi.
MODELELR:
1-Deniz Temasi: Bu model icin 1 rakami seklindeki kurabiye kalibimizi kendimiz hazirlayacagiz. Bu kalip ile hem kurabiyemizi hem de seker hamurumuzu kesip kullanacagiz. Kurabiyenin uzerini deniz dalgasi, deniz kabuklari ve deniz ati ile susleyecegiz.
2- Cicek Temasi : Cicek moldlari kullanarak ve elde yaprak sekli vererek bu modeli hazirlayacagiz.
3- Araba Temasi: Bu model icin kucuk bir araba sekilli kurabiyeyi susleyecegiz.
4- Fil Modeli: Bu modelde bir adet fil kalibi ile kesilmis kurabiyeyi basit kaliplar kullanarak suslemeyi ogrenecegiz.
5- Gokkusagi Temasi: Bu modelde cocuklarin cok sevdigi gokkusakli kurabiyeleri yapmayi ogrenecegiz.
6- Fil Modeli 2: Bu modelde yine hazir bir fil kalibi olmadan farkli kaliplar kullanarak bir filin yuzunu modellemeyi ogrenecegiz.
7: Ayicik Modeli: Bu modeli yaparken elinde 1 rakami tutan kucuk bir ayicik figuru yapmayi ogrenecegiz.
